La Fábrica de Besana es la nueva apuesta del equipo formado por Curro y Mario (Besana Tapas - Utrera).
Situado en c/ Correduría, 1, sorprende por su alegre decoración así como por su exquisita carta de tapas que varía a lo largo del año según época estacional (adaptándose a los productos de temporada así como las festividades locales, por ejemplo con la elaboración de sus tradicionales torrijas para la Semana Santa).
Todos los fines de semana nos preparan platos especiales fuera de carta con productos frescos y de calidad, que destacan por su originalidad y su exquisito sabor.
Albondigón de cola de toro
Patatas a la importancia con carpaccio de pulpo
Cortadillo De Salmón Con Guacamole Y Encurtidos
Croquetas de sobrasada y miel
Prensado De Cordero Con Tartufo Y Encurtidos
Algunos platos especiales fuera de carta:
Carpaccio de gurumelos con vinagreta de sésamo y pipas
Gurumelos lacados con huevo poché
Migas Con Huevo Poché, Alitas De Pollo Y Caldito De Ibérico
El Mercado de San Ildefonso nace con el espíritu de un Street Market, inspirado en los situados en los de Lóndres o Nueva York, además de los mercados tradicionales, como el que hubo en el siglo XIX con el mismo nombre. Nuestro mercado es un lugar de paso en donde disfrutar de puestos de gastronomía muy especializada y de altísima calidad.19 puestos que corren a cargo de auténticos expertos en el producto que ofrecen.
